Potage :
- Velouté au cresson ½ l 4,00 €
Entrée froide:
- les 3 verrines du Nouvel an : 15,00 €
* tomates - crevette
* 1 magret de canard fumé et réduction de mangue
* 1 mousse de jambon et émincé de radis
Entrée à réchauffer:
- Noix de St-Jacques au poivre rose/crème , effilochées de légumes 17,00 €
Le plat de résistance :
- Suprême de pintadeau au champagne, et aux champignons, gratin dauphinois 18,00 €
- Suprême de pintadeau aux pommes caramélisées, gratin dauphinois 18,00 €
Dessert: Gâteau du Nouvel an : 4,00 € le gâteau individuel
- Cointreau crème au beurre
- Crème fraîche fruits